KUTINOVI ŽELE BONBONI (KUTINOV SIR)

Ker je sezona viroz v polnem zamahu, sem se odločila da sama naredim žele iz kutin (katerih letos ne primanjkuje) in s tem okrepim našo odpornost. 

Potrebujemo: 
1 kg kutin, 2 dl vode

650 g rjavega sladkorja
5 žlic limoninega soka
Za posip:
sesekljani orehi/mandlji/lešniki
sesekljane pistacije
kokosova moka


Očiščene kutinove krhlje skuhamo z nekaj vode - toliko da so pokrite

Pretlačimo skozi cedilo ali pa tako kot sem jaz "obdelajte" s paličnim mešalnikom :P

Kašo prelijemo v lonec, dodamo sladkor in nekaj limoninega soka ter kuhamo tako dolgo, da se kaša zgosti in postane rdečerjava. Medtem pridno mešamo, saj kaša kaj rada brizgne naokoli. 

Zgoščeno kašo za slab centimeter debelo razporedimo po pekaču, obloženem s papirjem za peko in v priprti pečici sušimo pri temperaturi 50 ºC približno dve uri. 

Narežemo na poljubne koščke ali izrežemo z modelčki in posujemo s sladkorjem, mletimi orehi, nasekljanimi lešniki, pistacijami ali kokosovo moko ali pa pustimo kar brez posipa.

Kutinov sir naj se suši na suhem mestu še 3 do 4 dni, najbolje v bližini peči ali nad hladilnikom, kjer je stalen dotok toplega zraka.

Posamezne rezine le še položimo v papirnate košarice ali med plasti papirja za peko. Shranimo neprodušno zaprto.

Pri nas, teh zadnjih korakov nismo naredili, ker smo ga takoj pohrustali :P

LP

Muffini z roza srčkom....

Že kar nekaj časa je minilo od kar sem nazadnje sedla za računalnik in odprla svoj blog....

Čas res neusmiljeno hiti naprej in v obdobju od zadnje objave se je zgodilo kar nekaj reči, zaradi katerih je trpelo tudi moje ustvarjanje :(

V začetku septembra so na FB strani Dekoracija sladic pozvali blogerje, ki radi packamo, da napišemo če bi želeli preizkusit jedilno dekoracijo za sladice... Seveda sem se javila in čez nekaj časa je poštar prinesel pošiljko z čudovitim jedilnim papijem -  pošastnimi nalepkami in belimi rožicami na roza podlagi.

In ko sem se spravila peči muffine z namenom, da jih okrasim z dobljenimi okraski - mi je crknila pečica :(
Potem sem nabavila novo pečico (ker se stare ni splačalo dati popravljati - saj bi popravilo stalo 140€, nova pečica pa 212€), ampak prave volje za packanje pa ni bilo.....

Je pa v četrtek prišel taki dan- ko sta kolega in kolegica dobila hčerko in zadnjo sekundo sem se odločila da spečem nekaj muffinov in jih okrasim z dobljenimi zadevami....

Delala sem klasične muffine z borovnicami. Okrasiti sem jih želela s stepeno smetano in nato nanjo položiti srčke izrezane iz "sladkornega papirja". Ampak ker me je čas resno basal in so bili muffini pečeni 5 minut pred odhodom na zabavo, sem smetano spustila in srčke kar zapičila v muffine. (Lepše bi sicer izgledalo, če bi srčki bili na smetani, ampak tudi taki so šli v slast.)

Je pa mi ostalo še kar nekaj materiala za krašenje sladic, ki ga bom uporabila v kratkem, ko me bo prijela pekomanija :P

Hvala spletni trgovini Dekoracija sladic za posredovanje dekoracije!

Evo še fotka....

Obljubljene fotke

Počitnice, morje, ustvarjanje, uživanje.....

Evo.... še na morju ne morem, da ne bi nekaj ustvarjala....
Ko se zgodi, da moji fantje po kosilu omagajo - takrat je čas za skok v moje kufre z ustvarjalnim materialom, katere sem vzela s sabo....
Z mano na morje je potovalo nekaj fimo mase in pripomočkov ter perlice in vrvice, pa še ostali material, katerega potrebujem za ustvarjanje....

V približno 10ih dneh kolikor smo na morju mi je uspelo:
- sestaviti eno ogrlico iz fimo perl, ki sem jih izdelala že pred časom,
- narediti eno iz fimo mase čisto od začetka,
- izvesti delavnico izdelave cupcake`s uhanov,
- naučiti se plesti zapestnico z nitkami in vmes vpletati prele...

Sicer bi si želela da bi izdelala še kako zadevšino več, ampak žal ne gre.... moji fantje so na prvem mestu....

Evo tule je fotka ko sva s sosedo izdelovale uhančke, v ozadju pa sine in druga soseda ustvarjata s plastelinom...

Ko pa pridem do malo boljšega wi-fi signala pa naložim še fotke obeh ogrlic in zapestnice...

Darilo za dve majhni deklici....

Evo, pa lahko pokažem, kaj se je skrivalo v paketu iz prejšnje objave....

Ker sem pri pakiranju tako zelo hitela, sem pozabila vse skupaj slikati, zato sem prosila mamico obdarovank, če lahko uporabim njeno fotko za objavo - dovolila mi je in tule je vsebina paketa....

* Ideja za poslikavo body-ev je iz interneta, naslikala in napisala pa sem sama z barvami za tekstil...
* Voščilnica "Dvojna sreča" za mamico in atija
* V rozastih škatlicah se skrivata rožici na satenastem traku za na glavo za dojenčici, v modri škatlici pa rožica za starejšo sestrico....

Sedaj pa je v nastajanju slinček za 3mesece staro deklico Evo....slike sledijo :P

Casa nimam nikoli dovolj :(...

... da bi postorila vse kar si zelim!  V zadnjem casu sem bolj ali manj papirckala- z eno izjemo- malo slikanja na tekstil in sivanja... Izdelkov pa se ne smem pokazat, ker so se na poti k prejemnici- pa tudi pofotkat sem nekaj pozabila :(

Voščilnica za izziv

Že ogromno vode je preteklo, odkar sem zadnjič sodelovala na izzivu na CRAFT-alnici.
Tale izziv z naslovom "Barvna inspiracija" mi je bil takoj zanimiv... predvsem zato, ker mi je pred nekaj časa teta iz Lj prinesla papirje prav takih barv, kot so zahtevane v izzivu....
Varstvo otrok je prevzel mož, jaz pa sem se lahko posvetila voščilnici... sicer veliko časa res nisem imela, zato je nastala tale enostavna voščilnica.

 

Sem pa kar nekaj časa oklevala ali bi jo sploh dodala, ker so izdelki ostalih sodelujočih neverjetni...dodelani, in ko takole primerjam, se vidi da sem šele na začetku moje "vizitkarske" poti.... ah sej mogoče pa bo nekoč bolje :/