KUTINOVI ŽELE BONBONI (KUTINOV SIR)

Ker je sezona viroz v polnem zamahu, sem se odločila da sama naredim žele iz kutin (katerih letos ne primanjkuje) in s tem okrepim našo odpornost. 

Potrebujemo: 
1 kg kutin, 2 dl vode

650 g rjavega sladkorja
5 žlic limoninega soka
Za posip:
sesekljani orehi/mandlji/lešniki
sesekljane pistacije
kokosova moka


Očiščene kutinove krhlje skuhamo z nekaj vode - toliko da so pokrite

Pretlačimo skozi cedilo ali pa tako kot sem jaz "obdelajte" s paličnim mešalnikom :P

Kašo prelijemo v lonec, dodamo sladkor in nekaj limoninega soka ter kuhamo tako dolgo, da se kaša zgosti in postane rdečerjava. Medtem pridno mešamo, saj kaša kaj rada brizgne naokoli. 

Zgoščeno kašo za slab centimeter debelo razporedimo po pekaču, obloženem s papirjem za peko in v priprti pečici sušimo pri temperaturi 50 ºC približno dve uri. 

Narežemo na poljubne koščke ali izrežemo z modelčki in posujemo s sladkorjem, mletimi orehi, nasekljanimi lešniki, pistacijami ali kokosovo moko ali pa pustimo kar brez posipa.

Kutinov sir naj se suši na suhem mestu še 3 do 4 dni, najbolje v bližini peči ali nad hladilnikom, kjer je stalen dotok toplega zraka.

Posamezne rezine le še položimo v papirnate košarice ali med plasti papirja za peko. Shranimo neprodušno zaprto.

Pri nas, teh zadnjih korakov nismo naredili, ker smo ga takoj pohrustali :P

LP

Muffini z roza srčkom....

Že kar nekaj časa je minilo od kar sem nazadnje sedla za računalnik in odprla svoj blog....

Čas res neusmiljeno hiti naprej in v obdobju od zadnje objave se je zgodilo kar nekaj reči, zaradi katerih je trpelo tudi moje ustvarjanje :(

V začetku septembra so na FB strani Dekoracija sladic pozvali blogerje, ki radi packamo, da napišemo če bi želeli preizkusit jedilno dekoracijo za sladice... Seveda sem se javila in čez nekaj časa je poštar prinesel pošiljko z čudovitim jedilnim papijem -  pošastnimi nalepkami in belimi rožicami na roza podlagi.

In ko sem se spravila peči muffine z namenom, da jih okrasim z dobljenimi okraski - mi je crknila pečica :(
Potem sem nabavila novo pečico (ker se stare ni splačalo dati popravljati - saj bi popravilo stalo 140€, nova pečica pa 212€), ampak prave volje za packanje pa ni bilo.....

Je pa v četrtek prišel taki dan- ko sta kolega in kolegica dobila hčerko in zadnjo sekundo sem se odločila da spečem nekaj muffinov in jih okrasim z dobljenimi zadevami....

Delala sem klasične muffine z borovnicami. Okrasiti sem jih želela s stepeno smetano in nato nanjo položiti srčke izrezane iz "sladkornega papirja". Ampak ker me je čas resno basal in so bili muffini pečeni 5 minut pred odhodom na zabavo, sem smetano spustila in srčke kar zapičila v muffine. (Lepše bi sicer izgledalo, če bi srčki bili na smetani, ampak tudi taki so šli v slast.)

Je pa mi ostalo še kar nekaj materiala za krašenje sladic, ki ga bom uporabila v kratkem, ko me bo prijela pekomanija :P

Hvala spletni trgovini Dekoracija sladic za posredovanje dekoracije!

Evo še fotka....

Obljubljene fotke

Počitnice, morje, ustvarjanje, uživanje.....

Evo.... še na morju ne morem, da ne bi nekaj ustvarjala....
Ko se zgodi, da moji fantje po kosilu omagajo - takrat je čas za skok v moje kufre z ustvarjalnim materialom, katere sem vzela s sabo....
Z mano na morje je potovalo nekaj fimo mase in pripomočkov ter perlice in vrvice, pa še ostali material, katerega potrebujem za ustvarjanje....

V približno 10ih dneh kolikor smo na morju mi je uspelo:
- sestaviti eno ogrlico iz fimo perl, ki sem jih izdelala že pred časom,
- narediti eno iz fimo mase čisto od začetka,
- izvesti delavnico izdelave cupcake`s uhanov,
- naučiti se plesti zapestnico z nitkami in vmes vpletati prele...

Sicer bi si želela da bi izdelala še kako zadevšino več, ampak žal ne gre.... moji fantje so na prvem mestu....

Evo tule je fotka ko sva s sosedo izdelovale uhančke, v ozadju pa sine in druga soseda ustvarjata s plastelinom...

Ko pa pridem do malo boljšega wi-fi signala pa naložim še fotke obeh ogrlic in zapestnice...

Darilo za dve majhni deklici....

Evo, pa lahko pokažem, kaj se je skrivalo v paketu iz prejšnje objave....

Ker sem pri pakiranju tako zelo hitela, sem pozabila vse skupaj slikati, zato sem prosila mamico obdarovank, če lahko uporabim njeno fotko za objavo - dovolila mi je in tule je vsebina paketa....

* Ideja za poslikavo body-ev je iz interneta, naslikala in napisala pa sem sama z barvami za tekstil...
* Voščilnica "Dvojna sreča" za mamico in atija
* V rozastih škatlicah se skrivata rožici na satenastem traku za na glavo za dojenčici, v modri škatlici pa rožica za starejšo sestrico....

Sedaj pa je v nastajanju slinček za 3mesece staro deklico Evo....slike sledijo :P

Casa nimam nikoli dovolj :(...

... da bi postorila vse kar si zelim!  V zadnjem casu sem bolj ali manj papirckala- z eno izjemo- malo slikanja na tekstil in sivanja... Izdelkov pa se ne smem pokazat, ker so se na poti k prejemnici- pa tudi pofotkat sem nekaj pozabila :(

Voščilnica za izziv

Že ogromno vode je preteklo, odkar sem zadnjič sodelovala na izzivu na CRAFT-alnici.
Tale izziv z naslovom "Barvna inspiracija" mi je bil takoj zanimiv... predvsem zato, ker mi je pred nekaj časa teta iz Lj prinesla papirje prav takih barv, kot so zahtevane v izzivu....
Varstvo otrok je prevzel mož, jaz pa sem se lahko posvetila voščilnici... sicer veliko časa res nisem imela, zato je nastala tale enostavna voščilnica.

 

Sem pa kar nekaj časa oklevala ali bi jo sploh dodala, ker so izdelki ostalih sodelujočih neverjetni...dodelani, in ko takole primerjam, se vidi da sem šele na začetku moje "vizitkarske" poti.... ah sej mogoče pa bo nekoč bolje :/

Potica!

No ker ne morem drugače ustvarjati, sem se lotila packanja v kuhinji.
Zaradi bližajočih se velikonočnih praznikov, sem se lotila peke kokosove potice.
Najprej je bilo mišljeno, da bom naredila 2 taveliki, a bilo preveč mase in testa, zato so nastale še ostale.

Tule prilagam recept, če še koga zasrbijo prsti :P
KOKOSOVA POTICA

Testo: 1kg moke, 8dkg grenkega kakava v prahu, 10dkg sladkorja, 10dkg margarine, 5dcl mleka, 6dkg kvasa (1,5kocke) in 5 rumenjakov. Moko streseš v posodo in vmešaš na suho kakav. Na sredini narediš jamico in po robu posoliš (ščepec soli). Medtem pripraviš kvasec (1dcl mleka in kvas), pustiš da vzhaja in ga streseš med moko. V 4dcl mleka stopiš sladkor, margarino in nato to streseš v moko ( dodaš še rumenjake in zamesiš testo.
Masa: 40dkg kokosove moke, 3dcl mleka in 3dcl sladke smetane, približno 15dkg sladkorja, limonina lupinica, 1 vanilin sladkor in sneg od 5 jajc (ostalo od mase za testo). Segreješ mleko, sladko smetano in sladkor in to poliješ čez kokosovo moko v katero nastrgaš limonino lupinico in daš vanilin sladkor, ter pustiš stati vsaj 20 minut, da se kokos napije. Nato pa samo rahlo vmešaš še trd sneg.
Nato pa testo razvaljaš, zaviješ, daš v model in pečeš (odvisno, če imaš visok model potem 1uro na 180), drugače pa malo manj- odvisno od višine potice :D

Volančkasti šal...

Evo... moji prstki spet nimajo miru.... po prvem vijoličnem volančkastem šalu - ki še čaka da dobim še eno klopko volne....sem naredila čisto preprostega črnega....
Ju3 ga vzamem s sabo v službo...in se z njim malo pobaham :P

Izziv Raztrgan cvet / Tattered florals challenge

Ker sem se po novem letu malo ukvarjala s sizzix-om in izdelavo voščilnic in podobnega, sem vmes naletela na stran Tim-a Holtz-a. In potem je konec februarja objavil izziv z naslovom raztrgan cvet.
Tam je prikazana njegova varianta izdelave tega raztrganega cveta in na koncu vabilo na izziv z privlačno nagrado za 5 srečnih izžrebancev (paket ustvarjalnih "dobrot" v vrednosti 100$) - ni švoh ane? ---- no tole je zapisal prvotno.... potem pa je napisal, da ga je pri pripravi paketkov malo zaneslo :P in da ima po novem paket z nagradami prodajno vrednost 175$ - še bolj fajn ane?

Edini pogoj za udeležbo na izzivu je bila uporaba rezalne šablone Tattered florals. Zaradi tega sem jo morala tudi nabaviti - pa nič zato - je vsestransko uporabna šablona, ki mi bo marsikje še prišla prav!

No pa da vidimo kako je šla izdelava.....najprej sem razrezala stare kavbojke in jih potiskala barvami za tekstil in utrdila barvo z likanjem.

Nato sem blago razrezala s pomočjo rezalne šablone in sizzix big shot-a in dobljene dele sešila skupaj.
Na sredo sem dodala bleščeč gumbek in to je to....

Izdelala sem si okrasek za na obroč za lase, elastiko za čop in broško za na jakno/torbo...

 

Ju3 bom obroč imela v službo, da vidim kakšen bo odziv sodelavk.... :P

lp

Iiiiiiiiiiiiiiiiii vesela, vesela!!!!!!!

Joj, ne morem povedati, kako neizmerno sem vesela!!! Nataša mi je namreč podarila tole nagrado!!!

Hvala ti Nataša še enkrat! Res si me prijetno presenetila. Lepo je videti da se kljub temu, da se na mojem blogu nabirta pajčevina in prah in ne objave, še najde kdo ki ga pogleda :P

No tudi pri meni se najde kar nekaj ustvarjalk, katere redno obiskujem in si na njihovih izdelkih pasem oči....

In tukaj je pet ustvarjalk, katerim jaz podarjam tole nagrado:

Sandra
Hali
Jasmina
Renata
Helena

-------------------------------------------------------------------------------------------------

Kaj sploh ta nagrada je:

Nagrada je bila zasnovana na principu "posreduj naprej". In sicer, ko si izbran, jo moraš oddati največ petim blogov, ki so ti všeč in ki imajo manj kot 200 spremljevalcev.Tako spodbujaš nove obiskovalcev spremljati te spletne dnevnike.

Pravila za sprejetje te nagrade, so:
Zahvaliti se moraš osebi, ki ti je dala nagrado in se povezati nazaj na njen ​​blog. Objavitinagrado na svojem blogu. Posredovati nagrado petim blogom, ki jih ceniš in ki imajo manj kot 200 spremljevalcev. Pustiti komentar na njihovem blogu in jih s tem obvestiti, da si jim dal to super nagrado!

Čas prehitro mineva.....

Joj ne morem verjeti, da je od moje zadnje objave minilo toliko časa....

Prejšnja objava - ustvarjanje s sinkom je bila proba objavljanja preko telefona - očitno mi je uspelo....

No pa da se vrnem nazaj.... na leto 2012 - malo po zadnji objavi  - novembra sva s sinkom, ki je takrat bil star 9 mesecev, morala v bolnišnico... in takrat se je ustvarjanje zame za nekaj časa čisto ustavilo. Enostavno nisem imela ne volje ne energije da bi sedla za mizo in prijela v roke fimo maso, ali blago, ali se prijela kakega drugega ustvarjanja....

No za božička mi je možek kupil Sizzixa Big Shota in kup pripomočkov s katerimi sem izdelala kar nekaj voščilnic.
Vmes sem porisala še kako majčko, spekla par tort (rojstna dneva sta imela oba sinka) in pričela sem nazaj s službo :/ (Joj kako hitro je minila porodniška)

In zaradi vse te gužve sem čisto pozabila na blog.... bom pa (upam) letos bolj pridna z objavljanjem - sem razmišljala, da bi svojo pavzo v službi posvetila pisanju le-tega, saj se bi takrat zares odklopila od službe in bi tiste pol ure prijetno izkoristila - bomo videli kako bo se to obneslo....

No dovolj nakladanja zaenkrat.... bodo pa sedaj sledile objave zadev ki sem jih naredila od nekje novembra, pa do februarja.... Vsako reč bom objavila pod novo objavo da bo bolj pregledno...

LP

Ustvarjanje s sinkom

Danes sem sineku naredila domaci moon sand. Ker je kupljen zelo drag, sem se odlocila da ga naredim sama.
1 del baby olja in 8 delov moke... Premesamo in voila.... Mir in tisina skoraj eno uro!